Много в каких, но обычно он продается в таблетках или капсулах. Советские батончики считаются пройденным этапом -- они содержат сахар и продукты переработки молока, что не всегда желательно. Кроме того, насколько мне известно, клинических испытаний гематогена, соответствующих современным требованиям, не проводил никто и никогда. Соответственно, гематоген продается на правах пищевой добавки...
_