Где найти программиста который будет работать за бесплатно?

1. Ищите не бесплатно, а якобы за обучение, типа вы будете его учить, потом у него будет портфолио и т. д.
Это отсечет тех, кто уже опытен, ищет оплачиваемую работу, разводу не поддается, и имел бы свое мнение, а не тупо во всем слушал вас.

2. Устройте его еще на какую-то работу - оплачиваемую, но дешевую: тысяч за 15, 20, 30 в месяц. Это поможет привязать его к вам, а также у него будут деньги нанимать фрилансеров (сам-то он толком ничего не умеет и вам правда придется его учить и слушать его нытье, так что устанете в 10 раз больше, чем если бы сами умели и делали), вы могли бы и напрямую их нанимать, но вот в этом случае мучаться с ними придется ему, а с его нытьем - придется мучаться им, а вы в стороне.

3. Еще нужна официальность. Чтобы вы его вживую хоть раз видели, знали ФИО и т. п.
Это тоже привязывает. Особенно, если договор заключите.

"Вот это огород нагородил, еще и платить что-то", скажет кто-то.
А что взамен? Реально похитить и в подвал? Даже если это уже опытный и подходящий вам программист - крайней сомнительная идея, да и нытье все-таки придется вам терпеть, и объяснять ему все, а это большой стресс для вас.