Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
16лет
Изменено
Аватар пользователя
Аватар пользователя
Аватар пользователя
Образовательный путь
+3

Товарищи!! ! Давайте вспомним, что такое сублимация?

Дополнен

Вспоминаем физику)))))

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
16лет

Возго́нка (сублимация) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое. Поскольку при возгонке изменяется удельный объём вещества и поглощается энергия (теплота сублимации) , возгонка является фазовым переходом первого рода. Обратным процессом является десублимация.

Сублимация воды
Хорошо поддается возгонке вода, что определило широкое применение данного процесса как одного из способов сушки. При промышленной возгонке сначала производят заморозку исходного тела, а затем помещают его в вакуумную или заполненную инертными газами камеру. Физически процесс возгонки продолжается до тех пор, пока концентрация водяных паров в камере не достигнет нормального для данной температуры уровня, в связи с чем избыточные водяные пары постоянно откачивают. Возгонка применяется в химической промышленности, в частности, на производствах взрывоопасных или взрывчатых веществ, получаемых осаждением из водных растворов.

Применение сублимации в лабораторной технике
На эффекте возгонки основан один из способов очистки твердых веществ. При определенной температуре одно из веществ в смеси возгоняется с более высокой скоростью чем другое. Пары очищаемого вещества конденсируют на охлаждаемой поверхности. Прибор, применяемый для этого способа очистки, называется сублиматор.

Сублимационная сушка
Возгонка также используется в пищевой промышленности: так, например, фрукты после сублимирования весят в несколько раз меньше, а восстанавливаются в воде. Сублимированные продукты значительно превосходят сушеные по пищевой ценности, так как возгонке поддаётся только вода, а при термическом испарении теряются многие полезные вещества. Перед сублимацией пищевых продуктов используется быстрое замораживание (-100 до -190 град. Цельсия) , что приводит к образованию мелких кристаллов, неразрушающих клеточные мембраны.

Аватар пользователя
Просветленный
16лет

Вообщето сублисация это вытеснение. В психологии - замена одних проблемм и потребностей другими. Но причем тут физика? Маза конечно есть.. . но такая узкая, что физика тут почти не причем

Источник: осторожно, в голове злые собаки
Аватар пользователя
Мудрец
16лет

Я когда занимался последний раз сублимацией, меня мамка чуть не запалила.

Аватар пользователя
Ученик
16лет

хватит умничать. это когда не скем трахаццо начинаешь самосовершенствоваццо

Аватар пользователя
Мыслитель
16лет

по фрейду- переключение сексуальной энергии на другую деятельность. творчество, например.