Чтобы сдать квартиру в наем ( если физ. лицам )или аренду (если сдаете юр. лицам), никакого ИП не надо. Нужен договор найма и, если он на срок более 11 мес. его следует зарегистрировать в Росреестре и ежегодно платить налог на доход от сдачи квартиры.
Согласно закону № 129-ФЗ, регистрация ИП допускается лишь в том населенном пункте, где он зарегистрирован по месту жительства .
В случае выбора предпринимателем системы налогообложения ЕНВД
https://www.malyi-biznes.ru/sistemy/envd/допустима регистрация ИП не по месту жительства.
Более подробно :
http://vseproip.com/otkrytie-i-zakrytie-ip/pered-otkrytiem/kak-otkryt-ip-ne-po-mestu-propiski.html