Еда. Сосиски в тесте. Какие можно добавить специи в сосиски в тесте, чтобы не было пресно?
РЕШЕНО
в сосисках и так куча соли и специй. пресными их никак назвать нельзя :)
если этого мало - любые какие нравятся добавьте. и побольше
Я имел ввиду какие-нибудь специи необычные. Чтоб вкус яркий был.
в кетчуп макать. при желании тесто можно сделать чуть послаще, ближе к сдобному
Так в тесто или сосиски? Есть же вариант с жидким тестом-кляром во фритюре и вариант плотного теста, намотанного на сосиску - в духовке.
В любом случае, можно поискать, какие вкусовые добавки бывают в обычном хлебе и двигаться в том же направлении) Это может быть болгарский перец, перец чилли, чесночное пюре, лук. Но нет такого, чтобы гарантированно всем понравилось.
Еще, есть специя "Чаман", хорошо подходит ко всяким сосискам, но его никогда не пробовал добавлять в тесто...
Ну и банально... можно делать слой теста более тонким, если оно кажется пресным))
А сверху сосиски положить ломтик сыра, потом завернуть в тесто - тоже вариант.
И можно двигаться в направлении - чо бы еще добавить к сосискам, прежде чем положить их в тесто) Хоть и сложно будет сделать "почти хот-дог", потому что от совсем жидких ингредиентов тесто промокает...
Ох, спасибо, очень помогли)
соленый огурец и горчицу
я особо не заморачиваюсь - сосиски и слоеное тесто и в мультипекарь, прикольные получаются, как семечки можно кушать что не заметишь сколько съешь, можно соус сделать, чесночный например