Чем и зачем смазывают катки перед прокаткой ими нового асфальта? Что это за каток с шинами?
Как мой вариант - какой-то смазкой чтоб не прилипали к покрытию?

На катках есть емкости с водой. Оттуда она подается насосом на форсунки, которые стоят сверху, над "стальными колесами" или резиновыми. Это для того, чтобы не налипал свежий асфальт.
Каток с резиновыми колесами предназначен для чистового прокатывания асфальта. Этими колесами уплотняются все неровности (ямки), которые не уплотнились стальным вальцом.
а раньше соляркой смазывали, сейчас дорого это
Пневмошинный каток предназначен для уплотнения дорожных покрытий и поверхности оснований из асфальтобетонных смесей различных видов, грунтовых оснований и рядя других дорожно-строительных материалов. Этот вид катков используется в тех местах, где недопустимо применение вибрационных катков, например мостах и индустриальных зданиях. Пневмошинные катки являются незаменимыми машинами при создании высококачественных автострад, аэропортов, морских портов и различных дамб. Весь модельный ряд этих катков характеризуется очень высокой производительностью.
Благодаря использованию специальных пневматических шин, они имеют возможность утрамбовывать материалы таким образом, что утрамбованная поверхность формируется без каких-либо трещин, а срок службы дорожного покрытия значительно возрастает. Возможность изменения давления воздуха в шинах ведет к возможности изменения уплотнительных характеристик, что позволяет расширить границы использования пневмошинных катков.
Процесс уплотнения происходит вследствие особого строения и типа шин ходовых колес пневмоколесного катка, а также оптимального давления, которое они оказывают на обрабатываемое покрытие. Равномерному уплотнению асфальтобетонной смеси способствует большой вес катка, который оказывает давление, что положительно влияет на плотность покрытия.
Точно, чтобы не прилипали. Смазывают водой. Вода с нефтепродуктами не дружит и дешево.
Я так понимаю вода постоянно подаётся на каток, от прилипания покрытия.