Что за пятна на курином филе?

Question

alllex Мудрец (10399), закрыт 6 лет назад

Собственно вот:

Дополнен 6 лет назад

Это точно не жир, так как они волокнистые, и не комками на мясе, а часть самого мяса

Answer 1

думаю маленькие жиринки остались после снятия кожи) вот и все

Это точно не жир, пятна не комками сверху на мясе, а часть мяса...

Answer 2

Иван Мудрец (11814) 6 лет назад

жир

Answer 3

Сложно сказать. Думаю филе реанимировали в маркете. Какое то воздействие кислоты.

Answer 4

Часто такое бывает на долго хранившемся замороженном курином мясе

Answer 5

Tatjana Zaika Искусственный Интеллект (147949) 6 лет назад

жир