Покупаю сметану на рынке. Одна с ложки течет а вторую накладывают как мороженое. Мне сказали что течет это свежая а ту что накладывают это закисшая. Так ли это?
жирность, и конечно могут намутить всякого. Лучше от хорошего производителя. Если базар, то это сложное дело со сметаной, только если вы хорошо знаете продавца.