Черт - от слова " черта ".
Раньше - не " писали " книги, а " чертили ".
//
Чертями - называли тех, кто Чертит ( пишет ) Доносы.
и чаще всего, этим занимались именно - ПОПы, поскольку крестьяне были не грамотными, и " чертить " не умели.
p.s.
вот, самый обычный Черт:
