а можно на механической мясорубке натереть овощи? морковь, свеклу?

"натереть" - невозможно, т. к. шнек будет их раздавливать, а через отверстия в решетке будет выходить овощной "фарш"...

А что Вы хотите получить-то в итоге?

Кстати, механическая и электрическая мясорубки не отличаются принципом измельчения продуктов... тот же шнек, та же решетка... только вручную не нужно крутить ручку)))))

И, да - если имеется спец. насадка для нарезки овощей кубиками, например - то это уже не мясорубка... это уже называется "кухонный процессор" или "кухон. комбайн", и они обычно электрические))))