Чем чебуреки от отличаются от беляшей? Начинка-мясо

Тесто в беляшах, как правило, дрожжевое, а вот в чебуреках – пресное. Начинки их почти идентичны, разве что в начинку беляшей добавляют яйцо. В некоторых случаях, для сочности беляшей, некоторые хозяйки добавляют в фарш сливочное масло.

Форма чебуреков и беляшей также отличается. Для чебуреков она стандартная – полукруг. А вот с беляшами поинтересней, они могут быть круглыми и закрытыми, могут быть также и открытыми, когда отлично видна их начинка, которая при жарке беляшей также немного подрумянивается.