У меня установлен свежий жесткий диск на ноутбук, как подключить ещё и старый... скачать забытые данные?

Установить в свободный разьем SATA или заменить временно на старый.
Еще можно вместо дисковода поставить но не во всех ноутах прокатит.

Есть переходники usb - hdd, а можно просто вместо дисковода вставить спец фигню и будет 2 жд

или через внешний бокс

Либо вместо привода (есть корзины для этого), либо как внешний по USB.

Есть переходники на усб. Но работают не во всех случаях.
Проще пойти к другу и слить у него.

2.5" USB2.0 Внешний бокс в помощь

Продают кредлы для винчестеров
вставил туда диск и по кабелю как съемный диск

Кабель-переходник Orient UHD-502 USB 3.0 to SATA

1 ----Кабель На питание (если нет) + Кабель на САТА

2 ----Кабель На питание (если нет) + ПЕРЕХОДНИК -- АТА-САТА

купи бокс юсб 3 для диска.. будет как большая флешка