Хозяюшки, "стою" перед выбором. Технология "Су вид", готовка в вакууме, без воды!

Question

Хозяюшки, "стою" перед выбором. Технология "Су вид", готовка в вакууме, без воды!

Анна Огонек Мудрец (16318), закрыт 5 лет назад

Стоит покупать Аппарат Су Вид STEBA? Ваше мнение?! Спасибо!

Дополнен 5 лет назад

И, хозяева )))

Answer 1

Я бы обратил внимание на Steba DD2 ECO.
Это мультиварка-скороварка-пароварка-йогуртница-сувидница.
Кроме стандартных программ, на ней можно руками выставить температуру от 30 до 80 градусов. А сувидница, она только сувидница. В комплекте чаша, корзина для пароварки, стаканчики для йогурта. Каша 15 минут, холодец 1 час. Можно суп, можно плов, можно окорочка зажарить, можно тушить, есть отложенный старт.
Я "Красную Шапочку" ни на что не променяю.

Answer 2

продукт замотайте хорошо в пищевую пленку и готовьте в обычной кастрюльке долго при низкой температуре
понравится результат, покупайте агрегат

Answer 3

По моему это для тех, у которых свободного времени просто завались.
Мультиварку, например, можно запрограммировать включиться в определённое время. А эту штуку можно?

Answer 4

хозяюшки сувидами не пользуются. хозяев надо спрашивать

Answer 5

я и в фольге запеку когда надо - слишком объёмный агрегат

Answer 6

Надо быть уверенным в качестве продукта на все 100%. В противном случае микробы и пр. зараза при низкой температуре готовки не погибнут. А многие еще и усиленно размножаться начнут. Нее... Мне такое не надо.

Answer 7

Су-вид удобен для упаковки продуктов перед длительным хранением, но мне он не нужен. А су-вид для приготовления еды мне и подавно не нужен - я люблю готовить в кастрюлях и сковородках, помешивая и дегустируя, чтобы процесс приготовления блюд оставался таинством хозяюшки)))

Answer 8

Су-вид в редмонде есть, у подруги такая, модель сейчас не вспомню, не дорогая, то она хвалит.