Помогите решить задачу по химии

Question

Помогите решить задачу по химии

Максимов Антон Профи (534), закрыт 5 лет назад

Дополнен 5 лет назад

Запишите уравнение реакции получения мыла из жира (считайте что весь жир является триглицеридов стеариновой кислоты С17Н35СООН). Рассчитайте сколько брусков мыла ( вес 200г, седержание натриевых солей жирных кислот 72%) получится из судьи, если содержание жира в его теле 15% , а вес 75кг . Что изменится если вместо гидроксида натрия взять гидроксид калия ?

Answer 1

С3Н5(С17Н35СОО) 3 + 3NaOH ---> 3С17Н35СООNa + C3H5(OH)3
m(С3Н5(С17Н35СОО) 3) = 75*0.15 = 11.25 кг = 11250 г
n(С3Н5(С17Н35СОО) 3) = 11250/890 = 12.64 моль
n(С17Н35СООNa) = 12.64*3 = 37.92 моль
m(С17Н35СООNa) = 37.92*306 = 11603.52 г
m(С17Н35СООNa)(в бруске) = 200*0,72 =144 г
11603,52/144 = 80,58.
Ответ: из одного судьи получится 80 кусков мыла с заданным содержанием натриевых солей жирных кислот.
Дополнение: если вместо гидроксида натрия взять гидроксид калия, то количество брусков мыла будет равным нулю, т. к. мыло получится ЖИДКИМ. Его в бруски не соберёшь. ))
Классическая футбольная задача. Судью на МЫЛО!!!!
P.S. Ничего не смог поделать с цифрой "3" в первых трёх строчках. Сама автоматически отодвигается от скобок и так сохраняется. Редактирование не помогает. Печаль....: -(

Answer 2

Гидроксид калия более активен и реакция произойдет быстрее