Что бы Вы приготовили из небольшого количества печени кеты?

жарь, конечно вкусно)

нет уж, загружайте фотку икры!

А у кеты есть печень?

Это молоки кеты

Можно паштет, можно пожарить, на слив. масле спассеровать лук, добавить печень, все обжарить на среднем огне, добавить соль, перец...

паштет

И кошки нет порадовать?

Привет!
Я бы из печени (если это действительно она) сделал бы добавку в соус к той же рыбе. Жарить отдельно - можно, если ее относительно много...

да пожарить вместе с остальным. я и икру так жарила в муке. оч вкусно.

Может салат тогда

Обжарить, мелко-мелко порубить ножом, смешать с обжаренным луком (можно и морковку) и сделать картофельные зразы или сделать соус. печени мало, поэтому она может остаться на шнеке (даже с обжаренными овощами). тогда можно ее "вытолкнуть" той же самой мундирной или отварной картошкой, получатся котлетки. знаю, что к картошке Вы равнодушны, можно рисовые котлеты сделать, не пользуясь мясорубкой/блендером (тоже может все по стенкам размазать)

Пожарить. В муке обвалять и на сковороду. Самый лучший вариант, когда её мало. И добавить к приготовленным стейкам.

Не самая удачная идея. Дело в том, что кета, пока идёт на нерест, ничего не ест, питается только внутренними ресурсами, а все токсины идут в печень, именно поэтому перед самым нерестом печень увеличена в размерах.

положить в стекл. банку.. банку поставить в кастрюльку с водой и на плиту.. посолить. поперчить.. помускатить и поварить на водяной бане и на выходе на ломтик хлеба ..еще добавить в готовую мелко нарезанный лук.. я так готовлю печень трески с базара.. мама так делала в далекие времена..

бутерброд