Как в Adobe Premier Pro работать с flac файлами, наверняка профи работают с этим форматом

"Из коробки" Adobe Premiere Pro с аудиофайлами в формате .flac и .ogg не работает. Установите сторонний плагин AdobeOgg и вы сможете импортировать их в Премьер: https://www.wdiaz.org/import-flac-audio-files-to-adobe-premier-cc/ - к сожалению, проект заброшен и есть сведения, что у него есть проблемы с новейшими версиями Премьера.

Другой вариант - "перебросить" их в Премьер из Audition: https://www.premiumbeat.com/blog/import-flac-files-in-premiere-pro/

Есть, также, такая вещь, как Adobe Media Converter: https://www.fonepaw.com/tutorials/adobe-media-converter.html