Почему моя бабушка так сильно страдает?

Да, ты права, ведь вспомни выражение - движение - есть жизнь.
Почему так? Ответ прост, в движении происходит прилив крови ко всем конечностям, рукам, ногам и доставка крови попадает по всюду, а когда человек лежит, кровь к конечностям не поступает, ну точнее поступает, но всё это происходит настолько медленно, что вызывает болезни - следствие гниенее конечностей. И конечно застой крови - это не только гнеенее конечностей, а ешё множества болезней.
Сахарный диабет лечится очень просто, достаточно уменьшить или в идеальном варианте исключить полностью животный белок и человек выздоравливает. Конечно человеку в столь преклонном возрасте тяжело будет что-то доказать и заставить отказаться от своих пристрастий в еде, однако это его выбор и его здоровье и долголетие. Так что решайте сами, либо вкусно есть мяско и потом болеть, либо вкусно есть бобовые и не болеть. И тебе на будущее это тоже очень поможет избавиться от множества болячек.