Как сделать в adobe premiere фон - картинка, а передний план-видео, пример в описании.

конкретно это - элементарно: делаешь картинку в фотошопе с прозрачным окном там где видео. Видео кидаешь на нижнюю дорожку, файл .psd с картинкой - на верхнюю. Профит!

Animate размещает объекты слоя по порядку их создания, помещая последние созданные объекты на вершину списка. Порядок наложения объектов определяет порядок, в котором они друг друга перекрывают. Порядок наложения объектов в любой момент можно изменить.

Нарисованные линии и фигуры всегда размещаются под группами и символами. Чтобы переместить их наверх, их необходимо сгруппировать или преобразовать в символы.

Порядок наложения объектов зависит также от порядка слоев. Все содержимое слоя 1 отображается перед содержимым слоя 2 и так далее. Чтобы изменить порядок слоев, перетащите его имя в новое место временной шкалы.

Выделите объект.
Выполните одно из следующих действий.
Чтобы переместить объект или группу на вершину или в конец очереди, выберите меню «Модификация» > «Упорядочить» > «На задний план» или «На передний план».

Чтобы переместить объект или группу на одну позицию в очереди, выберите меню «Модификация» > «Упорядочить» > «Переместить вперед» или «На задний план».

Если выделено несколько групп, то они помещаются впереди или позади всех невыделенных групп, сохраняя порядок относительно друг друга.

Выравнивание объектов
Панель «Выравнивание» позволяет выравнивать выделенные объекты по горизонтальной и вертикальной осям. Выделенные объекты могут быть выровнены вертикально по правому краю, по центру или по левому краю либо горизонтально по верхней границе, по центру или по нижней границе.

Краткость сестра таланта. Black_climber дал исчерпывающий ответ. Хочу лишь добавить скрин.