Объясните, пожалуйста, про валентные электроны железо

При образовании хлорида железа 3, железо отдает электроны на 3d подуровне, а не с 4s.
Но меня волнует один вопрос: Я прочитал про электронную конфигурацию, оказывается именно эта подоболочка отвечает за валентность. С этим все понятно. Но мне все равно не понятно почему в реакции с хлором железо отдает имеено 3 электрона, а не два. Еще пишут что железо отдал 3 электрона а хлор получил 2 электрона, а 3й электрон куда делся?