можно ли говядину давать ребёнку 3х лет? (стояла в своём бульоне в кастрюле на балконе неделю).

я больше трех дней для себя то не храню готовые продукты не то что для детей...

Похоже в инфекционке вы ещё не бывали...

нельзя

Я бы и коту своему не дала такое... однако как же вы не любите своё дитя..

Срочно пишу письмо в органы опеки, чтобы у Вас отобрали ребенка и передали его нормальной матери.

Ни в коем случае!!! Детям только свеженькое!

еду недельной "свежести" детям давать нежелательно

ну, неееет... еще бы дней 10, потом можно ребенку.

Да я бы и сама не стала такое есть, а уж тем более ребёнку дать!

нет

"достаточно холодно" - такой температуры я на термометрах не видел

Скоко стояла ???Ребёнка срочно органам опеки сдавай, не мучай, за что ему - то такое ...

мясо, свареное неделю назад я и сама не стала бы есть, не только ребенку бы не дала!

нет!!!

Ребенку своему или собаки?

Три года ребёнку?..
а что, кроме этой говядины, ребенка накормить больше нечем?

Открою Вам секрет:

1.
"достаточно холодно" - это абстракция... голому человеку даже + 15 градусов - это достаточно холодно)))))))

А скоропортящиеся продукты должны храниться при определенной температуре, а не там, где Вам показалось холодно.
Конкретно:
при температуре от +2 до +6 градусов.
Не выше +6 градусов!!

2.
Сколько времени допустимо хранить скоропортящиеся продукты?
При температуре от +2 до +6 градусов допускается хранить:

Мясо отварное куском 24 часа
Желированные мясные продукты типа холодца - 12ч (!!!)

Поскольку Ваше мясо было в бульоне - то это ближе к холодцу... да.
Так что...

3.
Такой короткий срок хранения связан с тем, что вареные мясные продукты являются очень хорошей питательной средой для размножения и накопления бактерий.

А в мясных БУЛЬОНАХ бактерии размножаются и накапливаются ещё быстрее, чем в куске вареного мяса...
Именно подобные мясные бульоны используют в лабораториях, где работают с бактериями - это ИДЕАЛЬНАЯ питательная среда, где БЫСТРО накапливаются бактерии.

4.
Опасные для здоровья бульон и мясо могут не иметь неприятного запаха, признаков порчи.

Некоторые бактерии - например, стафилококк - вырабатывают токсины, которые не меняют запах продукта, но очень опасны...
Токсин стафилококка не разрушается даже при кипячении при 100 град...
Отравление может быть даже со смертельным исходом... и даже для взрослого человека.

А для маленького ребенка риск ещё выше, чем для взрослого человека.

Пздц ребёнку...