Нужно ли чистить мойву от внутренностей?

Question

Нужно ли чистить мойву от внутренностей?

Александр Орлов Мастер (1373), закрыт 6 лет назад

Меня не интересует личный опыт. А чисто с научной точки зрения. Мне противно, потому чищу. Но опасно ли жарить не чищенную? Просто мне лень чистить.

Answer 1

Необязательно. Но лучше чистить. Она может из-за этого горчить.. если жарить с потрохами...

Answer 2

Анатолий Каморин Искусственный Интеллект (229157) 6 лет назад

А чистят не с научной точки зрения

Answer 3

ярый Просветленный (29172) 6 лет назад

я ем жареную целиком, вкусно

Answer 4

SonyiYa Просветленный (30132) 6 лет назад

Если учесть что вся рыба, и мойва в том числе, заглистована ленточными червями, то выводы делайте сами. Хоть с научной точки зрения, хоть с медицинской.)

Александр ОрловМастер (1373) 6 лет назад

А источник британские учёные или бабка с подъезда?

SonyiYa Просветленный (30132) Главный санитарный врач России, Онищенко. Помните такого? Так вот при нём первые открытые публикации были сделаны как рыба проходит контроль. Сколько глистов должно быть в теле рыбы в процентном отношении чтобы её признать годной к употреблению в пищу и то после глубокой заморозки и какая признаётся не годной и идёт на переработку превращаясь в костную муку. Есть сомнения? Вы же грамотный! Погуглите. Найдите формуляры минздрава.)

Answer 5

я сама раньше не ела такую мелочь пузатую, а как приспичило, меня буквально недавно научили местные деревенские бабульки, на смазанную сковороду укладывать мойву и накрыв пожарить, чуть притушив с капелькой воды. Я тоже как и вы фукала и говорила, как можно, но и как в этож время чистить, мне сказали никак, и вреда не будет, она сама отвалится съедобная часть, а нутро с хребтом остается. так и делаю по сей день.

Answer 6

Внутри есть черная пленочка. И кишки там тоже есть, хоть и в небольшом количестве. Это все желательно удалять, чтобы не испортить вкус горечью.

Answer 7

Svetlanka Искусственный Интеллект (1025541) 6 лет назад

если меленькая, то и так сойдет!)

Answer 8

Ем целиком. Ничего не портится. Хотя в детстве иногда чувствовалась горечь. Сейчас поищу видос как мойву по-шустрому чистят.

Вот. Минуту можно смело проматывать, т. к. вначале после слов "что я хочу сказать о мойве в двух словах" начинается лекция. Ну и салфетка необязательна. Видео сейчас подгрузится.

Answer 9

АЛЛА Высший разум (183390) 6 лет назад

Я чищу ...приятнее кушать.

Answer 10

С научной точки зрения удобнее всего наглотаться таблеток с набором элементов и витаминов "мойва" )))
А если мойву не чистить, то внутренности дадут горечь. Особенно желчь.

Answer 11

Нет. не опасно. При жарке все паразиты и микробы погибают. Но я чищу. Это не так уж долго.

Answer 12

Чищенная получается суше, чем целиком. Мы не чистим, пока не отравились))

Answer 13

tmn gll Просветленный (22928) 6 лет назад

Не обязательно, но я чищу.

Answer 14

Ost Просветленный (47492) 6 лет назад

нет

Answer 15

можешь почистить ее уже жареную, но представть все рыбьи какахи и ракушки будут вонять на сковородке-я потрошу.

Answer 16

Сэр Бамбук Искусственный Интеллект (706338) 6 лет назад

Солёную надо чистить

Answer 17

Кто как, мы чистим. Делается это на раз-два! Посмотрите видео
https://www.youtube.com/watch?v=oCt2s-tqzU8&t