лосятина и оленина ( северн. олень ) есть в ассортименте н-р в Финляндии, Швеции и Норвегии. Замороженная, вяленая или в консервах. Медвежатину можно купить в охотничьих компаниях, где занимаются продажей именно дичи. А ещё в сувенирных киосках видела ), в банках. Свежую лосятину надо поискать, но найти можно