Что приготовить из куска говядины? Они ни туда, ни сюда. Суп не хочу

жаркое. порежте на небольшие куски, обваляйте в муке с солью, нарежьте луковицу четверть кольцами, пожарьте сначала лук до прозрачности, потом мясо, сложите в небольшую кастрюльку в толстым дном, добавьте воды до покрытия, соли и перца, пару чесночин и поставьте на большой огонь до закипания. уменьшите огонь до средне малого и тушите. через час добавьте перец горошком и лаврушку. перемешайте и доведите до готовности. можно добавть кубики картошки через пол часа готовки. получится еще вкусней.