селёдку ещё и жарят? Это интересно как? Я знаю только солёную

Извращенцы)))

продают замороженую селедку. вот ее жарят

Я тоже. Я даже не представляю, какая она на вкус.

Сельдь свежая или свежемороженая – 4 штуки,
Чеснок – 2-3 зубчика,
Соевый соус – 4 столовые ложки,
Соль – по вкусу,
Мука для панировки,
Растительное масло для жарки.
Приготовление жареной селедки.
Сельдь промываем, отрезаем голову, плавники, хвостик и потрошим.

Сельдь промываем

Стараемся черную пленку внутри брюшка счистить как можно более тщательно. Рыбу хорошо моем, срезаем с костей филе.

срезаем филе

Чеснок выдавливаем через пресс. В посуду кладем филе сельди, туда же отправляем чеснок, соль и соевый соус.

смазываем чесноком

Хорошо промазываем этой смесью филе сельди. Оставляем в таком виде для пропитки на полчаса.

промазываем этой смесью филе

Затем ставим сковороду на плиту, наливаем совсем немного масла для жарки. Дело в том, что жареная селедка – блюдо, для приготовления которого не нужно много масла. Она сама его (масло) отдает на сковороду, так как очень жирная.

Обваливаем сельдь в муке и выкладываем на сковородку.

сельдь в муке

жарим селедку

Жарится селедка очень быстро, чеснок не успевает пригореть, как можно было бы подумать. Жарим с двух сторон. Подаем с легкими гарнирами – отварными овощами, например, только нечипсы из картофеля готовьте)))

Жареная селедка – очень вкусное и малозатратное блюдо, а жаренная по- вьетнамски – вообще пальчики оближешь! А в этой статье Вы можете прочитать как я солила селедку, сельдь получилась просто пальчики оближешь.

Жарят свежую. Очень вкусно. Готовят из свежей селёдки так же и рыбный суп, тоже очень вкусный.

Ты прикинь потом едят это (((((((((((((((((((((

Можешь ознакомиться ((
https://otvet.mail.ru/question/49129664

Жареную не пробовала, а вот горячего копчения - вкусная!

Ну до того как сельдь солят она как другая рыба - сырая и конечно её жарить можно

То все забобоны на щёт солёной. Были представители азиатских стран.
А свеже-мороженная очень вкусная. Да воняет (мойва воняет хуже). Но вкусно.

И вобла бывает нефанерной)))

Вкусная, но костлявая и когда жарится запах гнусный.

она же не соленая в море плавает. Обычная рыба

Как не прочитаешь, все жили в общаге, где вьетнамцы жарили селедку... Такое ощущение, что либо была одна общага на всех, либо в каждую подселяли вьетнамцев, закидывая им в окна с собой селедку... Жарь и трави народ русский, типа того)
Хотелось бы слышать отзывы именно от тех, кто пробовал, а не пустословие..
Я вот не пробовала, но запеченную скумбрию, например, ем с удовольствием. Может и селедку попробую запечь, чтобы потом было что сказать..)

Это же рыба, а значит жарят, сама не пробовала, но запах прочувствовала

Сам жарил. Вкусно и сытно. А жена брата запекала в духовке ее в фольге. Очень неплохо.

Свежую, конечно. (мороженную). Лимончиком сбрызнуть, поперчить и чуть соли. Она вкусная в горячем виде.

Жарят, только не соленую, а свежую. я вот на Дону живу, и у нас когда по весне идет сезон донской селедки - продают свежую, только пойманную. Мне не нравится - очень жирная, и костлявая - до невозможности! никакие хитрости и ухищрения не спасают. Как и чехонь, чебаки, тарань, и прочая рыба, которая традиционно идет в засолку.

Селедка+водовка+черный хлеб+лук+картошка в мундире, вот с чем дружит соленая селедка, а жарят наверное свежую.