Есть разница вы добавляете в пирог масло или маргарин?

Для выпечки нет, для меня огромная.

Фактически нет. Если маргарин хороший на вкус это неотличимо.

масло, при чем деревенское - от своей коровы. Лично знаю хозяйку и корову. Хотя в обычную еду - простое сливочное масло. У деревенского какой-то неприятный привкус (а в выпечке привкус исчезает и становится особенно вкусно). А вот маргарин я не люблю. Поэтому никуда его не добавляю.

Если выпечка с маслом, она быстро черствеет, с маргарином будет оставаться более свежей. Кстати на вкусовые качества отличий нет.

странный вопрос ответ на который очевиден

никакой. зачастую на масле песочное тесто хуже.

смотря для какой выпечки)) Для кулича только масло годится, на маргарине чувствуется привкус. Для профитролей - маргарин Пышка для выпечки идеально катит. А куда еще масло-то класть, не в пироги же, не в блины - там пары ложек растительного более чем достаточно))

Предпочитаю все-таки масло даже там. где рецептура предлагает маргарин. Качеству маргарина (-)

если маргарин не сливочный то из него влага испаряется при выпечке и тесто будет менее сдобное - например Рама совсем не подходит для выпечки

Это от вкусов зависит. Я противник маргарина.

в последнее время-масло. так они куда вкуснее получаются. а я и блины на сливках делаю)

А Вы хоть раз состав маргарина читали?