АДЗИ-НО-МОТО -подскажите, где продается в России эта приправа или хотя-бы фото упаковки. Спасибо.
По дате
По рейтингу
Аджи-но-мото это по-японски, означает "душа вкуса". У нас он называется глютамат натрия, является усилителем вкуса. Входит в состав большинства сухих приправ и смесей пряностей. В больших дозах может вызвать аллергическую реакцию (синдром китайского ресторана) . На рынке лучше не бери, там непонятно что насыплют. Ищи в отделах экзотической кухни в супермаркетах или в отделе пряностей.
Это - самый обыкновенный читый глютамат натрия. Продается везде, даже в "Магнитах".
Так это то же самое, что глутамат натрия. Вообще все это хозяйство практически бесперебойно бывает в китайском супермаркете Тянь-Кэ-Луне на Новом Арбате (под глобусом, вход с Садового кольца) . Ну, и на рынках я видела и то, и другое - на Войковской, например.