Зачем нужна манка в паштете?
По дате
По рейтингу
Не обязательно. Вообще для изменения консистенции добавляется. Она как бы загущает или "желирует" продукт. Впитывает лишнюю влагу. Манная каша при остывании сама по себе густой становится.
Затем же, зачем и булка в котлетах, для « нажористости» при скудном бюджете .
В хорошем паштете манка не нужна! Или ищите другой рецепт, или ищите паштет другого производителя ))
для увеличения массы/ снижения себестоимости
Тот случай, когда печени мало, а паштета нужно много
Для объема, она принимает на себя любой вкус превосходно сливаясь с основным продуктом.
