копчёные сосиски коптятся? или это всё аромат копчения???

Зависит от производителя. Одни коптят, другие просто делают аромат жидким дымом

зависит от производителя, у ядреной копоти сосиски настоящего копчения, некоторые производители используют ароматизатор просто. это не сильно влияет на вкус и на пользу сосисок. с ароматизатором я бы не стала покупать

по-разному, для сосисок достаточно коптильной жидкости, для рыбы нужен дым

это всё аромат копчения

Подтверждаю. Это зависит исключительно от производителя. У кого есть условия (оборудование) для естественного подкапчивания тот делает так у кого нет тот использует жидкий дым. Советую брать от крупных комбинатов. Те на оборудовании не экономят В отличие от мелких нищебродов экономящих на всём. И контроль государства опять же...

99.9% жидкое копчение

Как нет в них мяса так нет и копчения.

Они не только не коптятся, в них даже мяса нет

Стремление минимизировать себестоимость продукции приводит к упрощению технологического процесса и использованию жидкого дыма красителей и заменителей.

Это обыкновенный

Если по ГОСТ, сосиски вообще нельзя коптить, только колбасы