на сколько увеличивается день после зимнего солнцестояния?

На две-три минуты

на 12 часов

Интенсивность увеличения светового дня зависит от угла склонения Солнца и скорости его вращения. Практически день на северном полушарии начинает увеличиваться 24-25 декабря на несколько минут в день, затем интенсивность увеличения продолжительности дня увеличивается. Это происходит незаметно, разница в минутах. Более видимый результат можно будет наблюдать где-то через месяц.

смотря где

На 1 минуту 38 сек

По графику, близкому к синусоиде - сначала незаметно, потом побольше, весной по несколько минут в сутки, к лету опять замедляется.