У меня есть 100 белорусских рублей 2000 года, можно ли их обменять в России и на сколько?

Нельзя.

1) Старые деньги можно обменять на новые белорусские рубли только
в Республике Беларусь. Обмен денежных знаков будет осуществляться
без ограничений и без взимания вознаграждения с 1 января 2017 года по
31 декабря 2019 года — в Национальном банке, банках и небанковских
кредитно-финансовых организациях Республики Беларусь, с 1 января
2020 года по 31 декабря 2021 года — в Национальном банке.

2) Деноминация белорусской валюты была проведена в 10 000 раз.
То есть 100 рублей 2000 года = 1 новая копейка. Смысла обмена нет.

Коллекционерам эта купюра также малоинтересна, она в идеальном
состоянии стоит 10-20 рублей, а из обращения (помятая, перегнутая)
чисто символически - до 5 рублей.