как сделать компот из сушки? есть кастрюля на 3 литра воды. сколько в граммах нужно сушки? и какой рецепт компотика?

Киньте грамм 300

компотик, сахар и дрожжи в канистру и в теплое место на пару дней, компотик будет зашибись

большая горсть на литр или больше, сахар 1-2 ст. л. можно просто в термосе залить кипятком

или более смешной вариант:

Компот из сушеных фруктов
Сушеные фрукты два-три раза промыть в теплой воде, отобрать яблоки и груши, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами холодной воды и при медленном кипении варить 25–30 минут. После этого в кастрюлю положить остальные фрукты и ягоды, всыпать сахар и продолжать варить еще 5 минут.

На 200 г. сушеных фруктов (смесь) — 1/2 стакана сахара.

"Книга о вкусной и здоровой пище" СССР 1964г.

Чем больше положишь фруктов, тем вкуснее будет.
Я кладу на 6 л. кастрюлю 500 г. ассорти ( яблоки, груши, изюм, курага, сливы...).
Кипячу 10 мин, накрываю крышкой, укутываю полотенцем и настаиваю ночь.
Сахар не кладу, фрукты и так сладкие.

Одних яблок недостаточно.
Добавьте к ним другие сухофрукты и ягоды.
Берем кастрюлю на 8 литров. Кипятим воду. Засыпаем 3 ст. ложки сахара - если с финиками и 6 ст л сахара, если без фиников.
Кладем яблоки, финики, можно изюм, инжир, курагу, чернослив, шиповник, боярышник, что найдем. Достаточно 2-3 ингредиентов. Доводим до кипения, выключаем, процеживаем. Можно добавить сушеных листиков вишни и черной смородины, сухих веточек земляники и малины с ягодами, розмарина. Пусть настоится под крышкой, пока остывает.
На кастрюлю в 8 литров объем сушки 1 - 1,5 горсти (две ладони).
Вариант, варить компот не из сухого, а из замороженного сырья - ягод красной и черной смородины, жимолости, черной бузины, аронии, облепихи... Тогда сахара на пару ложек больше, а остальное - то же самое. До закипания, пару минут кипит - выключаем, кладем ароматные листики, можно специю - гвоздику, подсушенные апельсиновые корочки, ждем, процеживаем, пьем. Такой компот будет почти черного цвета за счет черноплодной рябины, и вкусный, если пить его зимой горячим. По сути - глинтвейн, но без алкоголя. Замороженные ягоды, когда попадают в горячую воду, размораживаются и отдают воде весь свой сок.

на три литра воды горсть сушки - тут есть нюанс - яблоки бывают и мелко и крупно порезаны - поэтому вам решать сколько положить - но компот с сухофруктами будет вкуснее если после закипания его убрать с огня и накрыв крышкой дать настояться до остывания и дольше