Что значит "Суповая Курица "(для супа?) и как ее отличить от обычной?

тебе её не догнать, а потому и не попробовать

СУПОВАЯ ЭТ ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ КУРИЦЫ И КОСТОЧКИ КАКИЕ ТО К НЕЙ

- Это что, куры?!
- Си!
- Что "си", синие?

У обычной грудка "пышная" кость почти незаметна а у суповых кость выпирает. Эта курица всю себя отдала увеличению яйценоскости. Оно ведь как? или мясо или яйца.

Суповая - это не жирненький бройлер, а наоборот - рабочая несушка, которая по старости уже нестись не может, или петух, которому уже тоже на пенсию пора, а до 65 не дожить... вот это и есть суповые... Как все поголовье пенсионеров, вступивших в "возраст дожития"

Во времена ССССР все куры были суповыми, им даже лапы не отрубали))

Раньше у суповых кур было название : "Синяя птица". Так, что если увидишь, что курица синяя, бери её для бульона, не пожалеешь.

бройлеры по улицам ходють, а суповые толька на подиумах

Они худые и длиноногие)))

Суповая никогда не толкалась под ультрафиолетом в солярии, она поджарая и тонконогая

Ее обычно видно. Синефиолетовые.

Умерла своей смертью от голода.

В СССР хочешь? На 90 рублей?

Старая курица НЕмясной породы, которая по старости вышла "на пенсию" и уже не несла ЯЙЦА. Поэтому её забраковали и отправили на "Мясо". Мясо у неё жесткое, варить нужно 5 часов, чтобы бульон получить. Мясо всё равно будет как подошва. Сорри..

Всё что сейчас продается под видом курицы, на самом деле это максимум двухмесячные цыплята-бройлеры. За 2 месяца они вырастают до 1-2 кг и их пускают на убой.
Кур несушек тоже пускают на убой, тогда, когда их производительность снижается, а это происходит уже через несколько лет их жизни. Вот эти пожившие жилистые куры и есть "суповые курицы".
Обычно отличить их легко - они и называются так - курица, а не цыпленок-бройлер, и позиционируются "для супа", и стоят дешевле. Ну и нормальные продавцы сразу предупреждают, что у этих кур мясо жесткое, они годны только для долгой варки.