"Трещетка "(мое название ) - легкий и полезный. Свежие : капуста, морковь, свекла, кислое яблоко. Все мелко шинкуется и смешивается. По желанию можно добавить морскую капусту. Заправлять можно любым соусом, я предпочитаю оливковое масло.
Помидоры, огурцы, зелень и масло или сметана. Такой могу есть каждый день, если овощи не тепличные. И огурцы пахнут огурцами, и помидоры не "синтетические". Такое бывает только летом в сезон.