Когда лучше всего положить чеснок в холодец чтобы был только аромат?

В конце конечно же, свежеразрезанный

Когда разливаете, конечно))

натереть тарелки/лотки/формы долькой чеснока - вот и аромат

Вам нужен только аромат? В этом случае я пользуюсь сухим чесноком насыпаю в готовое блюдо пока горячае и даю настояться

нарезать каждую дольку на 2 части ножом и туда в бульон

прокипятите в бульоне... чеснок убрать и залить мясо... останется только легкий запах.

когда уже сварился - в бульон

То, что в самом конце - это понятно. Но когда наступает этот самый "конец" - лично вашими экспериментами!

Когда уже разлили - в тарелку мелко покрошить

ничего в бульон а тем более кипятить чеснок не надо. натереть на мелкой терке и обмазать емкость в которую разливаете.

я в своем случае раскладываю сначала на донышко чашки порезанный мелко чеснок и потом заливаю содержимое почти остывшим холодец

При разливе натертый.

Когда застывает.

Маринованный куй в салённой соусе))))

Для аромата вам надо его положить и потом вытащить весь, поэтому можно и во время варки холодца

Перед розливом по тарелкам мы обычно кладём в каждую 1 листик лавровый и щепотку нормальную давленого чеснока на дно !
И уже потом мясо и бульон распределяем !

Перед тем как заливать его