Вреден ли белый налёт на консервированных огурцах в банке?

Question

Вреден ли белый налёт на консервированных огурцах в банке?

Акуна Матата Профи (803), закрыт 5 лет назад

Дополнен 5 лет назад

Что это, плесень или нет, вредна ли?

Answer 1

Это молочная кислота, образуется при солении-квашении. Ни чуть не вредна.
Если это соленые огурцы, то это нормально.
Если маринованные, ничего страшного, но скорей всего будут кислыми - уксус+ молочная кислота.
То есть "что-то пошло не так" (с) и маринованные огурцы еще и заквасились.

Answer 2

Это плесень ...желательно такие огурчики утилизировать..

Answer 3

U(CN)5 Высший разум (128211) 5 лет назад

Нет, такое часто бывает.

Акуна МататаПрофи (803) 5 лет назад

Годны в употребление?

U(CN)5 Высший разум (128211) Абсолютно.

Answer 4

lp ty Профи (530) 5 лет назад

Если под водочку, то - нет)))

Акуна МататаПрофи (803) 5 лет назад

Ну это понятно) А потом если плохо станет, то можно на некачественный алкоголь "свалить"))

Answer 5

Сергей Сидоренко Искусственный Интеллект (155397) 5 лет назад

Я думаю, их нужно помыть.

Акуна МататаПрофи (803) 5 лет назад

Помыть и можно употреблять?

Сергей Сидоренко Искусственный Интеллект (155397) Желательно с водкой)

Answer 6

Надежда Искусственный Интеллект (106447) 5 лет назад

если огурцы соленые- то так и должно быть

Акуна МататаПрофи (803) 5 лет назад

Конечно солёные

Надежда Искусственный Интеллект (106447) бывают маринованные (с уксусом). у них налета быть не должно

Answer 7

на них
это жило до того, можно было щеткой помыть или теперь

Answer 8

Вреден. Срочно делайте рассольник или соседу под водочку.

Answer 9

Анна Михайлова Ученик (144) 5 лет назад

конечно

Answer 10

Это никакая не плесень, если солёные огурцы, банку поболтали и налёта нет расол станет мутным, у нас только такие солёные и продаются, были бы испорчеными убрали бы с прилавков