Я не могу удалить телефон из почты майл. ру

Возможно у Вас разница во времени с московским временем.
Попробуйте подождать ещё пару часов.
Номер телефона удалится автоматом 18.01.2019 в 17:48
по московскому времени.

Телефон отвязывается, а так же привязывается
в разделе почты Mail.Ru "Личные данные"
https://e.mail.ru/settings/userinfo
В разделе помощи об этом более подробная информация:
https://help.mail.ru/mail-help/settings/userinfo

Попробуйте обратиться с проблемой в службу поддержки
Почта Mail.Ru с помощью этой формы обратной связи:
https://help.mail.ru/mail-help/registration/signup/trouble/phone_number
__________

Если возникают проблемы по использованию почты Mail.Ru
можно написать письмо в службу поддержки Почта@Mail.Ru
напрямую на этот адрес:
mailsupport@corp.mail.ru
(в заголовке письма укажите тему проблемы)
Ответ от службы поддержки приходит обычно в течение 5 рабочих дней.

Либо можете сообщить о проблеме в службу поддержки
почты Mail.Ru с помощью данной формы:
https://help.mail.ru/surveys/claims