Яйца «в мешочек» – это способ, когда после приготовления белок полностью сварен, а желток остается сырым Варить яйца нужно на небольшом огне - это позволяет им равномерно свариться и остаться целыми, 2 минуты
Яйца положить в холодную воду, поставить на максимальный огонь, как закипят начинаете считать до 30 или сорока. , Вынимаете, кладете в холодную воду, полежат немножко в холодной воде можно есть
Яйца кладут только в холодную воду!!!! В горячей воде яйцо лопается!!!! После закипания варить 2-3 минуты на среднем огне. Потом положить минут на 5 в холодную воду то яйцо.