Как ловят кузнечиков и саранчу в тех странах где употребляют их в пишу?

Не бегают же за каждым? - они так каллорий потратят больше чем получат. Да и хотя бы 100грамм собрать это еще умудриться надо! А между тем это считается дешевая еда. Как так?