Запечь утку в духовке в фольге или без фольги. Как лучше и вкуснее. Заранее спасибо
без фольги.. запах лучше...
Мы на рождество готовили гуся начиненного квашеной капустой. Первый раз я ела такую вкусняшку. Без фольги и рукавов. Просто натирали специями и напихали туда капусту она взяла весь жир и сделала мягким мясо.
Без фольги вкуснее, но хлопотнее. С фольгой меньше вероятность того, что подгорит или высушится.
присоединяюсь к тем - кто сказал БЕЗ ФОЛЬГИ. Фольга в этом случае совершенно не к чему. Яблоками фарш лучше сортом Антоновка. Сначало запекать минут 40 при 165-180 а потом 25 минут при 220 градусах! получится обалденная корка! Делал так на губернаторском бале всем понравелось!:)) соль и специи как положено, и при процессе жарки переодическаи поливать выделяющимся сочком!
Без фольги. Сначала натереть соль, перцем потом горчицей и последнее майонезом. Внутри натереть солью, перцем, мятым чесноком набить кислыми яблоками. Делала так на Новый год. Обалденно вкусно!!!
в фольге она не пригорит.
но.... кому как нравится ведь, в обоих случаях по разному получится вкус
лучше вообще ее потушить, она очень жирная
Перед обедом такие вопросы - это ЖЕСТОКО :(
лучше в рукаве для запекания-тогда она приготовится в собственном соку, не потеряет витамины и вкус
В фольге. Нежнее и вкуснее. Просто когда она готова - развернуть фольгу, она подрумянится. В смысле, утка.