Можно ли диабетикам есть фаст-фуд?

Думаю нет

Смотря какого типа диабет

ни в коем случае, все фастфуды имеют высокий гликемический индекс, то есть сразу после попадания в рот, пища начинает расщипляться на глюкозу и повышается резко уровень сахара в крови. У диабетиков организм не вырабатывает инсулин.. поэтому глюкоза скапливается в крови и загущает ее. может случиться инсульт.

Можно, но надо учитывать в общей сумме съеденных углеводов.