Каким образом Гендальф из серого стал белым?

УмеР и воскрес

Орден магов, сквозь все поступки и мужество Митрондира, наделил Гэндальфа силой белого мага. Гэндальф приходит к людям Рохана, чтобы дать бой Саруману и помог в битве за Хельмову Падь, когда казалось, что надежды уже нет. После этого он разобрался с Саруманом Белым и лишил его главного оружия защиты и напрадения - его посоха.

Победил древнего демона балрога, хотя он в принципе и так из оассы майя бессмертных, переродился

просто так

Перекрасился, редиска!

Смерть и воскресение поднимают душу на следующую ступень -- аксиома очень многих религиозных систем. В т. ч. той, которой придерживался Толкиен.

он наконец то зашел домой и постирал свою хламиду