Я думаю что бокс. Там очень много смертельных случаев. Даже про бои без правил такого не слышно. Ведь в боксе одни удары в голову, а в боях без правил в основном борьба.
Смотря как рассуждать об опасности. например сумоисты живут по 60 лет из-за ожирения, травм и болезней. В шахматах большая нагрузка на психику, несколько известных сильнейших игроков закончили жизнь в психушке.