Что такое СКО (средне квадротичное отклонение)?

В теории вероятностей и статистике - наиболее распространённый показатель рассеивания значений случайной величины относительно её математического ожидания.

Физический смысл в том, что отклонения могут быть как положительными, так и отрицательными. Поэтому нельзя искать среднее отклонение просто суммируя их. Поэтому их возводят в квадрат, чтобы убрать знаки, извлекают квадратный корень и делят на число этих величин.

Чтобы был понятен смысл: это отклонение (в среднем) измеренных реальных значений, которые образуют выборку, от рассчитанного среднего арифметического. Две этих величины - среднее значение (среднее арифметическое) и среднее квадратическое отклонение (или стандартное отклонение) - характеризуют всю выборку, т. е. всю группу полученных измерений. А формулу для расчёта СКО найдешь в любом учебнике по статистике.
http://upload.wikimedia.org/math/d/8/5/d854aa0c8664e544795b323edf5ddca3.png

Это корень квадратный из дисперсии, которая является мерой разброса случайной величины, т. е. её отклонения от математического ожидания.