как варить кисель домашний натуральный вкусный? яркий но не очень густой, так чтобы лился

Что бы лился когда холодный или горячий?

Разведи морс, вскипяти, влей тонкой струйкой при постоянном размешивании разведенный крахмал - до нужной консистенции.

Варьировать количеством крахмала..

Соотношение жидкости и крахмала?

Для приготовления густого киселя необходимо 70-80 г крахмала на 1 л жидкости,
киселя средней густоты - 40-45 г,
для полужидкого киселя - 30-35 г
(т. е. для густого киселя на 1 л жидкости берутся 3 ст. ложки крахмала, для киселей средней густоты — 2 ст. ложки, для жидких киселей — 1 ст. ложка с верхом).

ребёнок это будет кушать?

вода закипела, добавить сахара, добавить крахмала, разведенного водой, получается прозрачный кисель, и вот туда стакан сока- будет и запах и вкус, и тут же можно выключать

...как варить...

Ответ прост - варить ЧАСТО!
Со временем придёт и опыт.
По-другому, хучь мильён рецептов прочтите, НЕ получится: ВАШИ руки должны знать - сколько и чего.

Побольше воды...

Сначала клюкву купить

Есть несколько разных рецептов киселя, по гуще, по жиже, тут кто как больше любит. Мне нравится по вот этому https://katenok-povarenok.ru/napitki/blueberry-kissel.html рецепту, получается очень вкусно, особенно конечно если на ягодах.