Какие программу и время выбрать, чтобы сварить рис для суши и роллов? Мультиварка Polaris PMC 0567AD, 750 Вт
Режима "Рис" нет, пробовала варить в режиме "крупа". 4 мерных стаканчика риса и воды до отметки 4 cup на самой чаше. Время варки 25 минут. По итогу сверху рис получился как каша, а внизу более-менее, но все равно не то
Вот не поняла я сколько риса, а сколько воды. Брать нужно по массе в соотношении рис 5 частей, а воды 6.
Я не знаю какие есть режимы у данной мультиварки, напишу, как я бы делала, при наличии данных режимов.
- Я бы попробовала режим пароварка/паста (крышку не открывать) - минимальное время, потом на подогрев переключит (15 минут на этом режиме), а потом отключить нагрев, но подержать ещё 15 минут.
-В режиме мультиповар (крышка всегда закрыта): довести до кипения при очень сильном нагреве, переключить нагрев на очень слабый, на 15 минут, отключить нагрев и ждать 15 минут.
свари в кастрюле и никаких проблем не будет
На режиме "плов" попробуйте. Пропорции 1 к 2, т. е. рису стакан, воды два.
Берем рис и воду в соотношение 2 к трем-на один мультистакан риса полтора мультистакана КИПЯТКА. Рис хорошо промываем, раз шесть-семь, кладем в чашу мультиварки, заливаем кипятком, крышку закрываем. включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 30 минут. Через 15 минут надо один раз перемешать. Получается отличный рис!
Я варю на Плов, или Экспресс, но у меня редмонд, как у вас настроено там не знаю. Да и на рисе у меня хорошо получается очень, если для суши - то правильно подобрать рис нужно, вот в этом может быть проблема.