Что значит выключатель с нулем, без нуля и фаза на разрыв?

Попробую объяснить немного упрощённо.
К розетке подводится два провода, ноль и фаза, разность потенциалов между ними 220 вольт которыми и питаются всякие плойки и прочие кофемолки.
Чтобы выключить лампочку, нужно разорвать хотя бы один провод из двух, ноль или фазу, что и делает выключатель. И этот провод фаза, чтобы током от патрона не било при выключенном свете.
Ноль на "Умном" выключателе нужен для питания встроенной схемы управления (вайфай, блютуз, контроллер), ведь фаза там и так есть, а ноль с фазой это уже как в розетке)).
Провод "земля" нужен чтобы металлические внешние части током не били у всяких утюгов, стиралок и электроплит.
А насчёт современного умного дома скажу так: вы у себя на телефоне переключаете ползунок, и китаец сидя у себя в Китае, видя это в своём компьютере выключает/включет свет в вашем туалете. Но если ему надоест и он закроет эту программу, тогда вы будете ходить в туалет с китайским фонариком. :)