Как вы относитесь к рыбному супу? Ваш рецепт

Хорошо отношусь, только если он жареный

Удовлетворительно, я готовлю без рецепта.

Уха хороша. Остальные так себе.

В рыбном супе хороши
И крупа с картошкой.
И морковку можно съесть,
Если рыбка в супе есть!

Никогда не любил супы с рыбой и вообще рыбу.

Берёшь 300 г свинины....

с уважением отношусь)))) рецепт самый простой: рыбу варю в марлевом кульке, чтобы избежать попадания костей, морковь на средней терке, картофель соломкой, соль, перец, лаврушка, зелень в конце варки и кусочек сливочного масла.

Положительно. Люблю из лосося - картошка, морковь, лук (порей или репчатый), сливки, лавровый лист, тимьян. Отварить рыбный бульон, добавить картошку, морковь, специи, потом всё вытащить и оставить чистый бульон. Картофель потоптать в пюре, сделать зажарку (лук, морковь, сливочное масло - на сковороде), в кипящий бульон положить филе лосося минут на 15, зажарку смешать с пюре, всё положить в кастрюльку и добавить сливки. Немного проварить до готовности, примерно минут 5.

Нормально,
Рыбный суп эконом из консервы
1 банка консевированной сайры
лук, картофель, пшённая крупа, укроп, петрушка, соль, чёрный перец.

Отношусь хорошо, но не ем и не готовлю, ибо не люблю)

много рыбы не могу запах

Я больше всего люблю Буйабез. Это просто восхитительно вкусный суп. Знали ли французские моряки, когда варили ужин из остатков непроданного товара, что это блюдо станет известным на весь мир деликатесом!
Суп дорогой, готовить сложно. Не знаю стоит ли писать рецепт...

Очень хорошо отношусь) Едят хорошо его у нас.
Из голов и хвостов семги, форели, горбуши варю. Картошка, зажарка из лука и моркови, пара баночек горбуши в собственном соку (вместе с соком) и свежемороженый зеленый горошек (иногда консервированный кладу). Соль, перец, рубленая зелень.

Филе любой рыбы — 300 гр+суповой набор рыбный — 300 гр (головы, хребты, хвосты )
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра
Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить, вернуть на плиту, как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанное филе, соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки, довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20.

Я пас!... будь он трижды осетринистый, лососевый, неее, рыбу воспринимаю в других видах (

Терпеть не могу уху, выреную рыбу, а также рыбные бульоны, подливы-соусы.
Добро на гомно переводить.

Если это тройная уха с водочкой и полешком то с уважением!

Хорошо отношусь. Своих рецептов нет, пользуюсь чужими из книжки

Лососевый вкусный делаю. В воду кидаю томаты без кожицы, перец болгарский почищенный и тонко порезанный, крупную очищенную луковицу, соль, сахар, тимьян. И варю минут 30. Потом добавляю порезанную морковь и картофель. Когда они почти готовы, добавляю не крупные кусочки лосося. Как только оыба готова — суп готов.
Несмотря на то, что я не делаю бульон наваристый, суп очень вкусный. Едим его вприкуску с багетом запеченым.