Как вы готовите оливье, какие продукты?

Question

Как вы готовите оливье, какие продукты?

Нова Котя Оракул (95127), закрыт 5 лет назад

Answer 1

Это не тот салат, при приготовлении которого, мне бы хотелось включать воображение)
Картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, соленые огурчики (свои малосольные или маринованные), репчатый лук ошпаренный, вареная колбаса (исключительно Докторская)). Для заправки майонез (ЕЖК Провансаль).
Никаких кальмаров, отварной говядины и т. д. Мне есть, куда определить эти продукты)

Answer 2

ВСе как обычно но добавляю сельдерей черешковый

Answer 3

Картошка, морковь, колбаса, огурец, горошек, иногда яблоко кислое, майонез

Answer 4

..все как обычно.. не добавляю в Оливье свежий огурец и зеленый лук.... окрошку сразу напоминает..)..

Answer 5

По классическому рецепту - отварная говядина или телятина, картофель, яйца, соленые огурцы, зеленый горошек. Заправляю майонезом пополам со сметаной. Никакой колбасы, моркови, лука, яблок и прочей ерунды.

Answer 6

На 6 картофелин:
3 моркови,
2 луковицы,
1-2 небольших маринованных огурчика,
1 яблоко,
200 г отварной курицы,
1 стакан зеленого горошка,
3 яйца,
майонез,
соль, молотый перец
На 1 едока 1 картофелину.

Яблоки должны быть сладкие,
огурцы очистить
Рецепт из старого советского журнала "Работница", кулинарную рубрику вел известный московский повар, фамилию забыла. Так и делаю, только совсем без лука

Answer 7

Saipulla Amirov Ученик (78) 5 лет назад

По стандарту

Answer 8

С крабами или крабовыми палочками хорошего качества, в день своего рождения и в Новый год. Никакого лука - вкус убивает, огурцы только соление, горошек мелкий, летний.

Answer 9

Алекс Мо Искусственный Интеллект (340667) 5 лет назад

без морковки и лука. с раками

Answer 10

Дольф Моторкрафт Искусственный Интеллект (329349) 5 лет назад

любые побольше

Answer 11

Готовлю его раз или два в год на свой манер, картофель, морковь, яйца, мясо или колбаса, свежие огурцы, сметана вместо майонеза.

Answer 12

Ингредиенты известны всем, колбасу в оливье не использую, только отварное мяс0 + говяжий язык, майонез домашний

Answer 13

Огурцы соленые бочковые, картошка, морковь, зеленый горошек, каперсы, куриная грудка - для быстроты кусочки грудки обжариваю.

Answer 14

на пол кг вкусной варенки 2 картошины 5 яиц огурцы вареная морковь и горошек майонез сама готовлю на основе горчицы

Answer 15

картошка, яйца, горошек, маринованные огурцы, отварная говядина, майонез. Могу сверху посыпать зеленым луком при подаче

Answer 16

- вареный картофель (свой огород)
- варёная морковь (свой огород)
- яйца вкрутую (домашние)
- хрустящие маринованные огурчики (свой огород)
- лук репчатый
- ветчина
- молодой зелёный горошек (свой огород)
- майонез
- соль по вкусу

Answer 17

Оливье готовят с мясом дичи. То, что принято называть Оливье на самом деле им не является, это просто мясной салат. Морковь туда стали добавлять в салат тогда, когда его готовят в заводских столовых. Что бы уменьшить содержание мяса и соответственно снизить цену и замаскировать его (мяса) небольшое кол-во. Лук в мясной салат не добавляют.