Да практически на глаз как говорится и не поймёшь, но чем больше пусковой, тем лучше в морозы и не только при запуске, так что с большим пусковым надёжнее и не слушай дилетант ов, что он умрёт быстрее
Разница будет ощутима только при пуске на морозе. В теплое время большой пусковой ток не нужен. Кстати, второй аккумулятор прослужит как раз меньше, большие токи быстро убивают аккумулятор.
величина тока зависит от сопротивления цепи, закон ома, физика, 7й класс, но запас по мощности всегда нужен, поэтому чем больше максималка тем лучше, читай характеристики стартера