Как замариновать мясо индейки в вьетнамском имбирном соусе? И приготовить на электрогриле ?

Имбирь и птица?
Тю....

Просто режите филе индейки средними кусками и замачиваете на 4-6 часов в купленном соусе (если именно вьентнамский нужен) или приготовте соус сами но будет обычный имбирный))
корень имбиря – 20–30 г;
репчатый лук – 100 г;
растительное масло – 100 мл;
соевый соус – 40 мл;
вода – 40 мл;
яблочный уксус (6-процентный) – 80 мл.
Способ приготовления:

Помойте имбирный корень и очистите его овощным ножом.
Очищенный имбирь мелко порежьте, после чего положите в чашу блендера и измельчите. Если предпочитаете измельчать корень на терке, нарезать его не нужно, этим вы только усложните себе задачу. Использование блендера позволяет получить более нежную консистенцию, прибегнуть к помощи кухонной техники целесообразно.
Лук освободите от шелухи и измельчите тем же способом, что и имбирь.
Смешайте луковое пюре с имбирным.
Добавьте воду, соевый соус, уксус и растительное масло.
Взбейте миксером или блендером для получения однородной консистенции.

2 часа под гнетом 3-7 кг сверху тарелка.

готовить - разогреть масло, остудить солью, добавить специи и маленький кусочек сливочного масла ...когда он начнет закипать обжарить индейку, потом дать время отдохнуть под крышкой, лучше добавить овощей в середине готовки, и накрыть крышкой

А есть другой вариант. Порционные куски обжарить на гриле, за тем покрыть их соусом и дать постоять под крышкой. Перед подачей излишки соуса удалить....